雅思口语语料：如何向雅思考官按头安利网红螺狮粉的美味

要说近年来风头最劲的网红食物，螺蛳粉算得上个中翘楚~

　　凭借自己独特的口味，晋升"真香"食物——不少人次吃闻味真的下不去筷，但大部分吃了一口就真香了~

　　作为一枚「螺狮粉」十级爱好者，可太想把这款美食按头安利给身边的外国朋友了！！

　　「FOOD」在日常唠嗑和雅思口语考试中都是常见话题，亲口安利描述自己喜欢吃的美食，这不学习动力满满，而且更容易记住吗~

　　那么，问题来了，如何“安利”螺蛳粉的美味呢？

　　首先，螺蛳粉英语艺名究竟是哪个？

　　虽然也有网友叫它「spicy and sour noodle」，但其实网红「螺蛳粉」在海外的艺译名，就叫 Luosifen ！！简单粗暴好记！

　　第二个问题：怎么详细安利「螺蛳粉」呢？

　　这里分享一个四步法：

　　找到 4 个 keywords；拓展 keywords；对号入座；连词成句。

Step 14 个 keywords

　　找好 keywords，然后整段描述都围绕关键词展开。

　　任何美食都可以从下面四个方面入手：背景 Background、食材 Ingredients、烹饪方式 Cooking、口味 Taste。

Step 2拓展 keywords

　　为 keywords 补充细节，把关键词向下拓展，找出可以展开描述的相关词。

　　Background

　　食物的背景可以涵盖三点信息：1. Situation 何时何地吃到的美食 2.  Cusine 菜系 3. 地理背景 a local dish。

　　Ingredients

　　介绍食物的主要食材、配料 side dishes 以及用到的调料 condiments。

　　Cooking

　　简单说下食物的烹饪方式和过程；常见的烹饪方式有：煮 boil、炸 fry、烤 grill、炖 stew、 烘焙 bake。

　　Taste

　　「口味」要重点描述，说出食物的味道和自己的感受才会给人更真实的感觉，也可以顺带描述口感让话语更丰富。

　　“flavor 可以用丰富 rich、浓郁 tangy，寡淡 bland，也可是酸甜苦辣的。

　　食物的口感 texture 常用词有：

　　发硬的 tough、难嚼的 chewy、

　　柔软 tender、多汁 juicy、

　　嘎嘣脆 crunchy、软而稠 mushy、

　　弹牙 bouncy。

　　可褒义形容词表达喜欢这个食物：

　　delicious、amazing、fantastic；

　　而不喜欢常用 ：

　　awful、terrible、disgusting 这三个词。

Step 3对号入座

　　框架已经搭好，把找到的「螺蛳粉」相关词语对号入座，梳理出完整框架。

Step 4连词成句

　　把模版中总结好的单词用完整的句子连起来，就是一份「螺蛳粉」英文安利文案~

　　“

　　The hot item, Luosifen, is a local dish from Guangxi which is so popular that often sold out online. What makes it amazing is that although it smells stink, it does have a good and rich flavor. The sour and spicy flavor of Lousifen is really appetizing.

　　The secret of its sour flavor is pickled bamboo shoots which gives stimulation to your taste. The main ingredient of Luosifen is rice noodles which taste bouncy after 10 minutes' boiling.

　　Add in the various side dishes and the special Luosifen sauce will come out a fancy meal. Eating a bowl of hot and sour Lousifen and having a sip of its tangy soup in winter will make you feel warm and fresh.

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